1998年岁末，现国娃子食品厂厂长孙建国从经营剑门豆腐宴的基础上调研探索，开始了生产剑门关国娃子豆腐干，主要针对来剑门关旅游的游客。初是作坊式生产，当时产品单一销路较好。随着资本的逐渐积累，加之在各级政府单位的引导下，萌发了要做大剑门豆腐食品产业的想法。
2004年8月28日剑阁县国娃子食品厂正式成立，座落于广元市剑阁县新县城剑门关工业园区,北距绵广高速剑门关出口2.4公里,剑门天下雄关近在咫尺,紧邻宝成铁路和108国道,位于清江河畔,占地16亩,注册资本50万元,主营休闲豆制品及鲜豆腐,目前员工人数38人,固定资产设备净值320万元,实现年销售780万元,解决就业人口50人.属广元完全标准化生态休闲食品正规化企业,国娃子食品厂以“诚信为本，保证质量”的生产理念，“老市场寸土不让，新市寸土必争”的销售理念，打造豆腐之乡，剑门关豆腐品牌，弘扬三国豆腐文化。